بازگشت نیلوفرها؛ طعم گذشته در سفره امروز کشمیر
دریاچه وولار در کشمیر که زمانی معیشت هزاران خانواده را از طریق برداشت ساقه نیلوفر آبی تأمین می‌کرد، پس از سه دهه احیا شد.
به گزارش خبرگزاری سریع؛ به نقل از گاردین؛ پس از سال‌ها تلاش، گل‌های نیلوفر آبی بار دیگر در دریاچه وولار، یکی از بزرگ‌ترین دریاچه‌های آب شیرین آسیا، ظاهر شده‌اند. این دریاچه در ۳۰ کیلومتری شمال‌غرب سرینگر در منطقه کشمیر هند قرار دارد. ریشه خوراکی گل نیلوفر با نام «نَدرُو» در غذاهای سنتی کشمیری جایگاه ویژه‌ای دارد.
در سال ۱۹۹۲، سیلاب‌های ویرانگر با انباشت رسوبات، بستر دریاچه را خفه کردند و نیلوفرها را از بین بردند. اتفاقی که بسیاری از خانواده‌ها را در فقر فرو برد و ندرو را از سفره‌های محلی حذف کرد.
در دهه‌های بعد، وضعیت دریاچه رو به وخامت گذاشت. مساحت آن به‌دلیل تبدیل زمین‌ها به مزارع و گسترش درخت‌کاری‌ها به یک‌چهارم اندازه اولیه کاهش یافت. رشد بی‌رویه گیاهان، آلودگی و ورود زباله‌ها نیز به تخریب بیشتر انجامید.
در سال ۲۰۲۰، مسئولان حفاظت و مدیریت دریاچه وولار (WUCMA) طرحی را برای لایروبی دریاچه آغاز کرد. در پنج سال گذشته بیش از ۷.۹ میلیون متر مکعب رسوب از دریاچه خارج شد.
بازگشت نیلوفرها، نه‌تنها نشانه‌ای از موفقیت زیست‌محیطی، بلکه احیای بخشی از فرهنگ و اقتصاد محلی است.
