توصیه طب سنتی برای روزهداران: خرما بخورید،غذای چرب نخوردید
ماه رمضان تنها یک دوره امساک از خوردن و آشامیدن نیست، بلکه فرصتی برای تنظیم مزاج، استراحت دستگاه گوارش و بازسازی قوای بدن به شمار میرود. حکمای طب سنتی مانند ابن سینا و محمدحسین عقیلی خراسانی تأکید کردهاند که نوع، مقدار و زمان مصرف غذا در وعدههای افطار و سحر نقش مهمی در حفظ تعادل اخلاط و پیشگیری از بیماریها دارد.
در این گزارش سعی کردیم تا برخی از توصیه های طب سنتی برای حفظ سلامتی و تقویت قوای جسمی بدن در ماه مبارک رمضان را یادآوری نماییم:
آغاز افطار؛ با ملایمت و گرمی
افطار باید با ماده غذایی سبک، زودهضم و ترجیحاً گرم و کمی شیرین آغاز شود.
باز کردن روزه با آب ولرم یا چای کمرنگ و گرم به معده کمک میکند تا فعالیت خود را به آرامی از سر بگیرد.
نوشیدنیهای بسیار سرد یا یخدار منع شدهاند، زیرا سردی ناگهانی میتواند به معده شوک وارد کرده و هضم را مختل کند.
مصرف کمی عسل در آب گرم یا چند عدد خرما توصیه میشود. خرما انرژی میدهد و قند خون را به آرامی بالا میبرد، اما زیادهروی در مصرف آن ممنوع است.
سوپهای سبک و گرم، مانند سوپ جو یا سبزیجات ملایم، بهترین انتخاب برای شروع افطار هستند.
فاصله میان افطار و وعده اصلی
پرخوری ناگهانی پس از گرسنگی طولانی میتواند باعث سوءهاضمه، نفخ و احساس سنگینی شود.
پس از افطار سبک، نیم ساعت تا یک ساعت فاصله دهید و سپس وعده اصلی شام را مصرف کنید.
در وعده اصلی، غذاها همچنان باید سبک و متعادل باشند؛ غذاهای آبپز یا بخارپز نسبت به سرخکرده و پرچرب اولویت دارند.
تدابیر رفع عطش
تنها نوشیدن آب در افطار کافی نیست؛ کیفیت غذا نیز مهم است.
از مصرف غذاهای بسیار شور، پرادویه و سرخکرده که موجب افزایش حرارت و خشکی بدن میشوند، پرهیز کنید.
نوشیدنیهایی مانند خاکشیر، تخم شربتی یا عرقیات ملایم مانند گلاب، در صورت اعتدال میتوانند به تعدیل حرارت بدن کمک کنند.
میوههای آبدار را با فاصله از غذای اصلی مصرف کنید (حداقل یک ساعت).
اهمیت وعده سحر
سحری بههیچوجه حذف نشود؛ حذف آن موجب ضعف شدید، خشکی و کاهش تمرکز روزانه میشود.
غذاهای معتدل، کمی گرم و زودهضم مصرف کنید، مانند نان سبوسدار همراه پروتئین سبک و سبزیجات، با مقدار اندکی عسل یا مربای طبیعی.
آب را به تدریج و به میزان مناسب بنوشید و از خوابیدن فوری پس از سحری پرهیز کنید.
اعتدال در مصرف غذا
اعتدال در مقدار، تنوع و زمان مصرف غذا اساس طب سنتی است.
معده «خانه بیماریها» نامیده شده است؛ رعایت اعتدال در رمضان میتواند فرصت پاکسازی و تقویت بدن باشد.
پرخوری یا بیتوجهی به اصول تغذیهای میتواند مشکلات گوارشی و ضعف عمومی ایجاد کند.
