ایران و افغانستان برای توسعه فرآوری گوشت همکاری میکنند
یک هیئت فنی ایرانی با سفر به افغانستان، روند فعالیت مسلخهای مدرن و فناوریهای مورد استفاده در ذبح، بازرسی، فرآوری و بستهبندی گوشت را بررسی و درباره توسعه همکاریهای دو کشور در این بخش گفتوگو کرده است.
به گزارش خبرگزاری سریع؛ یک هیئت فنی ایرانی برای بررسی تجربه افغانستان در زمینه مسلخهای عصری و آشنایی با فناوریهای جدید در بخش فرآوری گوشت به افغانستان سفر کرده است.
بر اساس اعلام اداره شرکتهای امارتی، اعضای این هیئت از یک کشتارگاه بازدید کرده و درباره روند فعالیت آن، چگونگی ذبح دام، بازرسیهای صحی و دامپزشکی، شستوشو، فرآوری و بستهبندی گوشت معلومات دریافت کردهاند.
در این بازدید، مسئولان شرکت امارتی گوشت و لبنیات، جزئیات روند کاری مسلخ و تجهیزات مورد استفاده در بخشهای مختلف را با هیئت ایرانی شریک ساختهاند.
دو طرف همچنین درباره ساخت مسلخ جدید، استفاده از تجهیزات مدرن و سیستمهای فنی پیشرفته و تبادل تجربه و دانش فنی در بخش کشتار و فرآوری گوشت گفتوگو کردهاند.
مسئولان افغانستان این بازدید را نخستین همکاری و تبادل تجربه از این نوع میان دو کشور در زمینه تولید و فرآوری گوشت عنوان کردهاند.
