آیا نوشیدن چای در هوای گرم بدن را سرد می‌کند؟
پژوهش‌ها نشان می‌دهد که نوشیدن چای یا دیگر مایعات گرم در شرایط مشخص می‌تواند به سرد‌شدن بدن کمک کند؛ اما این اثر به میزان رطوبت هوا و جریان باد بستگی دارد. در محیط‌های مرطوب و بدون تهویه، عرق به‌خوبی تبخیر نمی‌شود و گرمای اضافی نوشیدنی ممکن است بدن را گرم‌تر سازد.
آیا نوشیدن یک پیاله چای گرم در روزهای داغ می‌تواند بدن را سرد کند؟ برخلاف تصور معمول، پاسخ این پرسش در برخی شرایط مثبت است؛ اما نتیجه به وضعیت محیط و توانایی بدن برای دفع گرما بستگی دارد.
بر بنیاد گزارشی که روزنامه بریتانیایی گاردین از پژوهش‌های علمی منتشر کرده، نوشیدن مایعات گرم می‌تواند تعریق را افزایش دهد و در صورتی که عرق به‌خوبی تبخیر شود، به سرد‌شدن بدن کمک کند.
جان ترگونینگ، استاد و نویسنده کتابی درباره صحت، پیری و مرگ، با اشاره به پژوهش‌های اولی جی، دانشمند استرالیایی در زمینه تنظیم حرارت بدن، می‌گوید تأثیر نوشیدنی گرم به شرایط محیطی وابسته است.
نوشیدنی گرم چگونه بدن را سرد می‌کند؟
هنگامی که نوشیدنی گرم می‌نوشیم، مقداری گرما وارد بدن می‌شود و دمای بدن اندکی افزایش می‌یابد. بدن برای تنظیم حرارت، تعریق را بیشتر می‌سازد.
عرق زمانی بدن را سرد می‌کند که از سطح پوست تبخیر شود. در جریان تبخیر، گرما از بدن گرفته می‌شود و به این ترتیب دمای بدن کاهش می‌یابد.
با این حال، تنها عرق‌کردن برای سرد‌شدن کافی نیست؛ بلکه عرق باید بتواند از سطح پوست تبخیر شود. جریان هوا و پایین‌بودن رطوبت محیط به این روند کمک می‌کند.
در محیط‌های خشک یا دارای نسیم، مانند ساحل‌های بادخیز، تعریق می‌تواند مؤثرتر باشد. در چنین شرایطی، گرمای اضافی ناشی از نوشیدنی گرم ممکن است با افزایش دفع گرما از راه تبخیر عرق جبران شود.
اما در محیط‌های مرطوب و بدون تهویه، عرق به‌سختی تبخیر می‌شود. در این وضعیت، نوشیدن مایعات گرم ممکن است گرمای بیشتری به بدن وارد کند، بی‌آن‌که سرد‌شدن مؤثری به دنبال داشته باشد.
نوشیدنی گرم بهتر است یا سرد؟
به گفته کارشناسان یادشده، نمی‌توان گفت که نوشیدنی گرم در همه شرایط برای سرد‌شدن بدن بهتر از نوشیدنی سرد است. تأثیر آن به وضعیت محیط، میزان تعریق و توانایی بدن برای دفع گرما بستگی دارد.
از این رو، در روزهای گرم باید به نوشیدن مایعات کافی توجه کرد و دمای نوشیدنی را بر اساس شرایط و ترجیح شخصی انتخاب نمود.
نوشیدنی سرد ممکن است در آغاز احساس سردی بیشتری ایجاد کند؛ در حالی که نوشیدنی گرم در شرایط مناسب می‌تواند با افزایش تعریق به دفع گرما کمک کند. با این حال، هیچ‌یک در تمام شرایط برتری مطلق ندارد.
